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Autres substancesProbiotiques : définition
Définition
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, bactéries ou levures, présents dans certains aliments fermentés et dans des compléments. Leur nature dépend de la souche, identifiée par son genre, son espèce et un code : la seule mention de l’espèce ne suffit pas.
- Information générale, non médicale
- Relu le
- 3 sources publiques
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Présentation
Deux produits annonçant la même espèce peuvent contenir des souches différentes. L’étiquette doit indiquer la souche complète et la quantité de micro-organismes vivants (UFC) jusqu’à la date de péremption.
Certains produits se conservent au réfrigérateur ou supportent mal la chaleur : suivez la notice, en particulier pendant un voyage.
Les personnes dont les défenses immunitaires sont affaiblies, ou porteuses d’un dispositif médical, doivent demander l’avis d’un médecin avant d’en prendre.
Informations générales
- Nature
- Micro-organismes vivants : bactéries ou levures
- Identification
- Genre, espèce et code de la souche
- Quantité sur l’étiquette
- En UFC, jusqu’à la date de péremption
- Sources
- Certains aliments fermentés, compléments
Repères généraux : l’étiquette et la notice de votre produit font référence.
Points importants
- Deux produits annonçant la même espèce peuvent contenir des souches différentes.
- Certains produits se conservent au réfrigérateur ou supportent mal la chaleur, notamment en voyage.
- Défenses immunitaires affaiblies ou dispositif médical : avis d’un médecin avant d’en prendre.
Avec NutriMind
NutriMind peut rappeler la prise à un moment fixe et ajuster la routine pendant un déplacement ; il ne choisit pas de souche.
Questions fréquentes
Que signifie « UFC » sur l’étiquette ?
UFC signifie « unités formant colonies » : c’est l’unité de la quantité de micro-organismes vivants. L’étiquette doit indiquer cette quantité jusqu’à la date de péremption, avec la souche complète.
Sources
Publications d’autorités sanitaires et d’organismes publics consultées pour cette page.